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Ficha técnica
Uva
Sauvignon Blanc
Classificação
Branco
Vinho branco seco
Famille Bouey Bordeaux - França
Sauvignon Blanc
Os vinhos de vinha única são feitos para refletir uma única verdade de que um
vinho extrai sua profundidade e complexidade das condições únicas, solo e
microclima a partir do qual suas vinhas crescem. Em uma única propriedade,
podem existir dezenas de áreas de cultivo idiossincráticas, cada uma das
quais pode ser separada e exaltada.
Em parceria com Stephane Derenoncourt, a família Bouey tomou uma decisão
consciente de aplicar essa abordagem de terroir e identificou os melhores
vinhedos individuais em varias denominações icônicas de cultivo Bordeaux.
Os vinhos são elaborados em colaboração com os próprios produtores e
depois misturados para criar vinhos de suprema elegância e sensualidade
Amarelo-palha
Intenso com aromas vivos de frutas cítricas e flores
brancas.
Descobrimos as mesmas belas e expressivas notas
frutadas no palato onde emergem harmonia e
complexidade. Uma acidez media e muito agradável
conduz a um final doce e fresco.
Como aperitivo, com peixes e frutos do mar, queijos e
sobremesas
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